@ Mola di Bari!!!! Che magnata.....

Ritornati a Mola di Bari e Polignano dopo un mesetto dall'ultima visita. Giretto per lavoro (a fare finanziamenti) in compagnia degli amici di Franca (Tommaso e Vito). Incontrata anche la "segretaria" di Camillo ;) e magnato divinamente. In particolare vi posto foto di un ristorante a Polignano a Mare, Le Antiche Mura. Ricavato in una grotta, di cui abbiamo promesso che faremo molta pubblicità!!

Il ristorante ricavato nella grotta, e Fabio il proprietario con la simpaticissima e bravissima Cristina, la segretaria di Camillo!!!!!

Cristina al lavoro e in compagnia del grande capo Camillo!

Magnato svariate pietanze e tipologie di vini del posto,formaggi e piatti tipici tra cui riso, patate e cozze e le aragoste in varie salse tra cui quella rosa che era buonissima

Poi magnato pesce crudo a volontà, scampi, gamberi rossi, cozze pelose, vongole, ostriche, calamaretti e polipetti, fasolare insomma di tutto e di + (naturalmente con vari pinzimoni e aceto balsamico), Camillo particolarmente attratto da scampi!! Molto afrodisiaci!! Dopo dovuto dargli del bromuro!!!

Il dentice fresco di 1 kilo e mezzo, al forno con olive, uno spettacolo, e poi oltre a vari dolci vi segnalo lo "sporcamuss" ovvero lo sporca muso, fatto con pasta sfoglia e ripieno di crema pasticcera calda servito con velo di zucchero.